लेमनग्रास थाई करी पेस्ट का महत्वपूर्ण तत्व है और इसका स्वाद व खुशबू है।
थाई करी पेस्ट में ग्रीन चिली का उपयोग तीखा स्वाद देने के लिए है।
कफ़्फ़िर लीम के पत्ते थाई करी पेस्ट को खास अंदाज़ देते हैं और उसे अद्वितीय तत्व में बदलते हैं।
कोरियंडर पत्ती का उपयोग थाई करी पेस्ट को स्वादिष्ट और आकर्षक बनाने के लिए किया जाता है।